sumedangekspres – Berikut Cara Membuat Opor Ayam Spesial Idul Fitri, Sajian Lebaran 2023.
Opor ayam biasanya disajikan bersamaan dengan ketupat atau kupat yang menjadi ciri khas atau makanan khas lebaran.
Lebaran atau idul fitri ini identik dengan kuliner yang sangat lezat dan memiliki ciri khas tersendiri disetiap rumah di daerah tertentu.
Baca Juga:Cara Menampilkan Baterai di Hp Samsung dan All Type SmartphoneCara Membatalkan Premium Get Contact, Melalui Google Play Store
Meskipun memang tidak semua orang mmapu untuk memasak hidangan spesial lebaran tetapi tetap saja hidangan ini emnajdi wajib untuk orang orang yang mampu membuatnya.
Bahan bahan :
- 1 ekor ayam kampung
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, digeprek
- 600 ml santan kelapa
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
Bahan bumbu halus :
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit, dibakar
- 3 butir kemiri, disangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt biji pala
Langkah pembuatan :
- Pertama-tama kamu harus mencuci daging ayam kampung terlebih dahulu.
- Kemudian daging ayam yang sudah dicuci bersih, direbus sebentar. Lalu tiriskan.
- Selanjutnya kamu tumis bumbu halus edngan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum.
- Setelah itu masukkan daging ayam. Beri sedikit air. Aduk sampai rata. Masak selama sekitar lebih kurang 5 menit hingga semua bumbu meresap.
- Kemudian kamu tuang santan. Dan tambahkan garam, merica, gula, serta kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Masak sebentar hingga bumbu meresap dengan sempurna.
- Angkat dan siap sajikan.
Nah itulah seputar informasi tentang Cara Membuat Opor Ayam Spesial Idul Fitri, Sajian Lebaran 2023.