sumedangekspres – Resep Goguma Bbang Korean. Korea selalu dikenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang khas.
Salah satu makanan yang tengah menjadi tren dan mendapat perhatian besar adalah Korean Sweet Potato Bread.
Roti ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki tampilan yang memukau. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana untuk membuat Korean Sweet Potato Bread yang lezat di rumah.
Baca Juga:Kenapa Ubi Ungu Warnanya Ungu? Yuk Simak Biar Nambah Pengetahuan Bagaimana Cara Menghias Patung Tanah Liat Aesthetic Dengan Warna Minimalis
Korean Sweet Potato Bread atau dalam bahasa Korea disebut “고구마빵” (goguma bbang) adalah makanan yang berasal dari Korea.
Roti ini memiliki bentuk unik yang menyerupai ubi jalar Korea yang populer, yang sering disebut “goguma.” Roti ini sangat populer di Korea dan telah menyebar ke berbagai negara karena citarasa manis dan tekstur yang lezat.
Resep Goguma Bbang Korean
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai, mari kita siapkan semua bahan yang dibutuhkan:
Bahan Untuk Adonan Roti:
-350 gram tepung terigu serba guna
-7 gram ragi instan
-50 gram gula
-1/2 sendok teh garam
-1 butir telur
-150 ml susu cair
-50 gram mentega
-150 gram ubi jalar Korea (goguma), direbus dan dihaluskan
Bahan Untuk Isian:
-150 gram ubi jalar Korea (goguma), direbus dan dihaluskan
-50 gram gula
-30 gram susu kental manis
Langkah-langkah Membuat Korean Sweet Potato Bread
Membuat Adonan Roti
-Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
-Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga terbentuk adonan.
-Masukkan mentega dan ubi jalar yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dan adonan menjadi elastis.
Baca Juga:Bagaimana Cara Menghias Patung Tanah Liat Bentuk Patung Burung Hantu yang AestheticKumpulan Simbol dan Caption Asthetic Untuk Instagram, Snapgram, dan Lainnya
-Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan fermentasi selama sekitar 1 jam hingga adonan mengembang.
-Campurkan ubi jalar yang telah direbus dan dihaluskan dengan gula dan susu kental manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Membentuk Roti
-Bagi adonan roti yang telah mengembang menjadi beberapa bagian kecil.
-Ambil satu bagian adonan dan bentuk menjadi bola. Pipihkan bola adonan ini menjadi bentuk bulat tipis seperti pizza mini.
-Letakkan isian ubi jalar di tengah adonan dan lipat adonan menjadi setengah bulan. Pastikan isian tertutup rapat.