sumedangekspres – Ide Masakan Untuk Keluarga: Resep Sayur Daun Singkong Santan Sederhana Ala Rumahan
Sayur daun singkong santan merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kelezatan dan kesederhanaannya membuatnya menjadi favorit di berbagai rumah tangga.
Mengombinasikan rasa gurih santan dengan kelezatan daun singkong yang lembut, sayur ini menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama nasi hangat.
Baca Juga:Berikut Penjelasan Lengkap Mengenai Minum Antimo 2 Butir Tidur Berapa Jam?Yuk Initp Atasan Warna Maroon Cocok dengan Jilbab Warna Apa
resep sayur daun singkong santan sederhana
Berikut ini adalah resep sederhana untuk menyajikan sayur daun singkong santan ala rumahan yang lezat dan mudah untuk dipraktikkan:
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 ikat daun singkong segar, petiki dan cuci bersih
- 200 ml santan kental
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cabai merah, iris serong (opsional, sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah memasak:
- Panaskan sedikit minyak di dalam panci. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan santan ke dalam panci dan aduk perlahan hingga santan mendidih.
- Tambahkan daun singkong ke dalam panci. Masak hingga daun singkong layu dan empuk.
- Beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya untuk menyesuaikan rasa. Aduk rata dan cicipi rasanya.
- Biarkan sayur mendidih dan santan mengental selama beberapa menit.
- Setelah matang, angkat sayur daun singkong santan dari panci dan sajikan hangat bersama nasi putih.
Sayur daun singkong santan ini dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Untuk variasi, kamu dapat menambahkan bahan lain seperti irisan wortel atau labu siam untuk menambah keanekaragaman rasa dan tekstur.
Selain itu, sayur ini juga dapat dijadikan pelengkap yang sempurna untuk hidangan lauk-pauk lainnya.
Selamat mencoba,resep sayur daun singkong santan sederhana!