Resep Kue Sagu, Kue Yang Fenomenal saat Momen Lebaran
Kue sagu adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lembut. Dan kue ini merupakan salah satu kue paling fenomenal dan populer terutama pada saat momen lebaran.
Terbuat dari tepung sagu yang berasal dari sagu atau tapioka, kue ini memiliki kelezatan yang khas dan sering menjadi favorit di berbagai acara, mulai dari perayaan hingga acara keluarga.
Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang resep sederhana untuk membuat kue sagu yang lezat dan menggugah selera.
Baca Juga:Menyajikan Kelezatan Sehat dan Segar: Resep Kue Green Tea Menambah Sensasi saat LebaranInspirasi Kue Lebaran Lezat dan Gurih: Resep Kue Kacang Polong yang Memikat Hati
Kue sagu adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang telah ada sejak zaman dahulu kala. Sagu, atau tepung tapioka, adalah bahan dasar yang berasal dari umbi sagu.
Di Indonesia, kue sagu sering disajikan dalam berbagai acara, seperti pernikahan, lebaran, dan acara keluarga lainnya. Kue ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah disajikan dan disantap.
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan untuk membuat kue sagu:
Bahan-bahan :
1. 200 gram tepung sagu
2. 100 gram mentega, suhu ruang
3. 75 gram gula pasir
4. 2 butir telur
5. ½ sendok teh vanila bubuk
6. ½ sendok teh garam
7. Keju parut atau kismis untuk taburan (opsional)
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue sagu yang lezat:
1. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung sagu, gula pasir, vanila bubuk, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
2. Kocok Mentega dan Telur: Dalam mangkuk lain, kocok mentega dan telur menggunakan mixer listrik hingga lembut dan mengembang.
3. Campurkan Bahan Kering ke dalam Campuran Mentega-Telur: Secara bertahap, tambahkan campuran bahan kering ke dalam campuran mentega-telur sambil terus mengocok dengan kecepatan rendah. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.
Baca Juga:Resep Cireng Isi Suir Ayam: Camilan Gurih dengan Sentuhan Khas IndonesiaMenggoda dengan Manisnya Singkong Gula Aren: Resep dan Kelezatan Tradisional
4. Bentuk Adonan: Ambil sebagian kecil adonan dan bentuk bulat-bulat kecil dengan diameter sekitar 2-3 sentimeter. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega atau dialasi dengan kertas roti dengan jarak yang cukup antara satu sama lain.