sumedangekspres – 4 Cara Praktis Mengolah Kulit Manggis dan Manfaatnya untuk Kesehatan.
Kulit manggis, bagian luar yang keras dan tebal dari buah manggis (Garcinia mangostana L.), mengandung banyak senyawa aktif bermanfaat seperti xanthone, flavonoid, dan tanin. Senyawa-senyawa ini memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan dan kecantikan, menjadikan kulit manggis bahan yang berharga dalam pengobatan dan produk kosmetik.
Kulit manggis dapat diolah menjadi beragam produk kesehatan seperti minuman, makanan, dan suplemen. Selain itu, banyak produk kecantikan seperti sabun, krim, dan lotion yang menggunakan ekstrak kulit manggis karena manfaatnya yang signifikan bagi kulit.
Buah manggis berasal dari Asia Tenggara, terutama Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Di Indonesia, manggis tumbuh di daerah tropis seperti Sumatra, Jawa, Kalimantan, Sulawesi, dan Papua. Selain digunakan dalam produk kesehatan dan kecantikan, manggis sering dijadikan bahan masakan, seperti sambal atau sayur.
Baca Juga:Kedekatan Abe Cekut dengan Sang Ayah Viral di TikTok, Ini 5 Peran Ideal Seorang AyahPertemuan Menggemaskan Abe Cekut dan Sal Priadi di Jogja
Secara tradisional, masyarakat di Indonesia, Malaysia, dan Thailand telah lama memanfaatkan buah dan kulit manggis untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk diare, demam, sariawan, radang tenggorokan, dan infeksi. Berikut ini adalah cara-cara mengolah kulit manggis.
Bahan dan Langkah Pengolahan Kulit Manggis
Kulit manggis mengandung senyawa xanthone yang tinggi, yang dikenal memiliki sifat antioksidan, antikanker, dan antiinflamasi. Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk mengolah kulit manggis menjadi minuman sehat dan lezat:
Bahan yang Dibutuhkan:
- Kulit manggis segar atau kering (sekitar 2-3 buah)
- 1 liter air bersih
- Gula atau pemanis lain sesuai selera
- Es batu (opsional)
Cara Mengolah:
- Persiapan Kulit Manggis:Cuci bersih kulit manggis dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan debu. Gunakan kulit manggis segar atau kering sesuai selera dan ketersediaan.
- Pengirisan:Iris kulit manggis menjadi beberapa bagian menggunakan pisau atau gunting bersih untuk memudahkan proses perebusan.
- Perebusan:Rebus kulit manggis dalam air bersih selama sekitar 30-40 menit. Pastikan air rebusan tidak terlalu mendidih atau direbus terlalu lama agar kandungan nutrisinya tidak hilang.
- Penyaringan:Saring air rebusan menggunakan saringan atau kain bersih untuk memisahkan air dari serpihan kulit manggis.
- Penambahan Pemanis:Tambahkan gula atau pemanis lain sesuai selera. Gunakan pemanis alami seperti madu atau gula kelapa untuk hasil yang lebih sehat.
- Penyajian:Dinginkan minuman kulit manggis dan tambahkan es batu jika diinginkan. Nikmati minuman kulit manggis yang sehat dan menyegarkan.