sumedangekspres – Jagung rebus memang memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat utama dari jagung rebus yang patut diperhatikan:
1. Menambah EnergiJagung rebus kaya akan kalori dari karbohidrat, protein, dan lemak. Kalori ini diolah tubuh menjadi energi, sehingga membantu kita beraktivitas dengan baik.
2. Mengontrol Berat BadanJagung rebus rendah lemak dan kalori, cocok untuk diet atau mengontrol berat badan. Meskipun rendah kalori, jagung tetap kaya vitamin dan mineral, sehingga bisa menjadi alternatif pengganti nasi.
Baca Juga:Tangan Kiri Gatal Sering Kali dipandang Sebagai Pertanda akan Datangnya Rezeki yang Melimpah, Simak FaktanyaBeberapa Penyebab Umum dari Paha Mati Rasa
3. Melancarkan PencernaanKandungan serat dalam jagung rebus membantu melancarkan pencernaan dengan membuat tinja lebih lembut dan padat. Serat juga bertindak sebagai prebiotik, mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
4. Mencegah KatarakJagung rebus mengandung antioksidan seperti vitamin A, lutein, dan zeaxanthin yang melindungi kesehatan mata dan mencegah kerusakan seperti katarak atau degenerasi makula.
5. Menurunkan Gula DarahJagung rebus memiliki gula alami dan serat yang membuatnya memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak cepat menaikkan gula darah.
6. Menurunkan KolesterolSerat larut dalam jagung rebus membantu menurunkan kolesterol dengan membentuk gel dalam usus yang menghambat penyerapan kolesterol.
7. Mencegah Darah TinggiKandungan kalium dalam jagung rebus dapat membantu mengontrol tekanan darah dengan meregangkan pembuluh darah, sehingga mengurangi risiko hipertensi.
8. Mencegah Cacat Lahir pada BayiJagung rebus mengandung folat (vitamin B9) dan kolin yang penting untuk mencegah cacat lahir seperti spina bifida dan mendukung perkembangan otak serta saraf janin pada ibu hamil.
Untuk memaksimalkan manfaat jagung rebus, sebaiknya hindari penggunaan mentega, minyak, dan garam berlebihan saat merebus. Konsumsi jagung rebus sebagai bagian dari diet seimbang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan.(*)