sumedangekspres – Manfaat jagung rebus memang sangat beragam dan bermanfaat untuk kesehatan, mulai dari meningkatkan energi hingga mencegah berbagai penyakit. Selain itu, jagung rebus juga memberikan manfaat khusus bagi ibu hamil.
Jagung merupakan bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan seperti jagung bakar, tambahan dalam sayur asem, hingga popcorn. Namun, jagung rebus sendiri sudah cukup nikmat dan menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan tanpa perlu banyak tambahan.
Berikut adalah rangkuman dari berbagai manfaat jagung rebus untuk kesehatan, yang mencakup berbagai nutrisi penting dan efek positif bagi tubuh:
Berbagai Manfaat Jagung Rebus
Baca Juga:Jenis Obat yang Sering diresepkan Oleh Dokter untuk Mengatasi Jantung BerdebarManfaat Nutrisi dan Kandungan Daun Pepaya
Jagung rebus kaya akan berbagai nutrisi seperti kalori, karbohidrat, serat, asam folat, kalium, dan antioksidan. Bahkan, jagung mengandung lebih banyak antioksidan dibandingkan biji-bijian lainnya. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari jagung rebus:
1. Menambah Energi – Jagung rebus kaya akan kalori yang berasal dari karbohidrat, protein, dan lemak. Kalori ini diubah menjadi energi yang dibutuhkan tubuh untuk aktivitas sehari-hari.
2. Mengontrol Berat Badan – Jagung rebus rendah lemak dan kalori, membuatnya cocok untuk diet dan pengendalian berat badan. Meskipun rendah kalori, jagung tetap kaya akan vitamin dan mineral, menjadikannya alternatif sehat untuk nasi.
3. Melancarkan Pencernaan – Serat dalam jagung rebus membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan membuat tinja lebih lembut dan padat, serta mendukung keberadaan bakteri baik di usus.
4. Mencegah Katarak – Antioksidan dalam jagung, seperti vitamin A, lutein, dan zeaxanthin, berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan melindungi dari kerusakan seperti katarak dan degenerasi makula.
5. Menurunkan Gula Darah – Meskipun jagung memiliki rasa manis alami, jagung rebus memiliki indeks glikemik rendah dan serat yang membantu mengatur gula darah.
6. Menurunkan Kolesterol – Serat larut dalam jagung rebus membantu mengurangi kadar kolesterol dengan membentuk gel dalam usus yang menghambat penyerapan kolesterol.
Baca Juga:Berbagai Manfaat Buah Carica untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh dan Mencegah Penyakit KankerMengenal Gluten Free dan Efek Samping Mengonsumsinya
7. Mencegah Darah Tinggi – Kandungan kalium dalam jagung rebus membantu melemaskan pembuluh darah, mengatur tekanan darah, dan mengurangi risiko hipertensi serta masalah jantung.
8. Mencegah Cacat Lahir pada Bayi – Untuk ibu hamil, jagung rebus merupakan sumber folat yang penting untuk mencegah cacat lahir seperti spina bifida dan mendukung perkembangan otak dan saraf janin.