Resep Jamur Krispi yang Cocok Dijadikan untuk Cemilan Keluarga

sumedangekspres – Resep Jamur Krispi: Cemilan Lezat yang Cocok Buat Keluarga!

Siapa sih yang nggak suka cemilan gurih dan renyah? Apalagi kalau bisa dibuat sendiri di rumah, pasti lebih puas, kan?

Nah, kali ini kita bakal bahas resep Jamur Krispi yang super mudah dan pastinya enak banget buat dijadikan cemilan keluarga. Jadi, buat kalian yang lagi pengen ngemil sesuatu yang berbeda, resep ini bisa jadi pilihan yang tepat!

Bahan-Bahan:

• 250 gram jamur tiram segar (atau jamur lainnya kalau mau coba)
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir tepung maizena
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional, buat yang suka pedas)
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Air es secukupnya
• Minyak goreng secukupnya (buat menggoreng)

Cara Membuat:

Baca Juga:Kenapa Bali Masuk ke Daftar Tempat Pariwisata yang Dihindari? Berikut PenjelasannyaApa Sih Food Coma Itu? Berikut Penjelasan dan Cara Atasinya

1. Siapkan JamurCuci bersih jamur tiramnya, terus tiriskan. Kalau ukuran jamurnya besar, bisa dipotong-potong biar lebih pas digoreng.
2. Buat Adonan TepungCampurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, cabai bubuk, garam, dan merica ke dalam sebuah wadah. Aduk rata semua bahan kering ini. Kalau udah rata, tambahkan sedikit air es. Jangan terlalu banyak, ya! Cukup supaya adonan tepungnya agak kental dan bisa nempel di jamur.
3. Celupkan JamurAmbil sejumput jamur, celupkan ke dalam adonan tepung, pastikan semua bagian jamur terbalut dengan adonan tepung yang kental dan rata. Jangan khawatir kalau sedikit berantakan, karena ini yang bikin jamurnya jadi lebih krispi!
4. Goreng JamurPanaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Begitu minyaknya sudah cukup panas, masukkan jamur satu per satu. Goreng hingga jamur berubah warna keemasan dan krispi. Jangan lupa untuk sering dibalik biar matangnya merata, ya!
5. Tiriskan dan SajikanSetelah jamur krispi matang, angkat dan tiriskan sejenak supaya minyaknya hilang. Nah, cemilan jamur krispi siap disajikan! Kalau mau lebih nikmat, bisa ditambah saus sambal atau mayones sebagai cocolan.

Tips Supaya Jamur Krispi Sempurna

1. Gunakan air es saat membuat adonan tepung. Air es bikin tepung lebih renyah saat digoreng.
2. Jangan terlalu banyak menumpuk jamur di wajan saat menggoreng. Pastikan ada ruang supaya jamur bisa goreng dengan merata dan hasilnya lebih krispi.
3. Kalau suka pedas, bisa tambahkan bubuk cabai atau potongan cabai segar dalam adonan tepung. Bikin rasa jamurnya makin mantap!