sumedangeskpres- Kuliner Combro merupakan ciri khas makanan sunda yang sudah terkenal dan legendaris sejak dahulu kala, combro ini sudah menjadi ciri khas oleh – oleh sumedang, siapapun yang mencoba combro ini pasti ketagihan. Penasaran? Combro Jawabanya.
Combro bahan utamanya adalah singkong yang diparut dan dibentuk menjadi bulat atau lonjong. Dalamnya di isi dengan sambal oncom yang memiliki cita rasa gurih pedas dan teskturnya crispy kriuk dan renyah diluar. Sehingga cocok untuk menjadi camilan saat santai ditemani dengan teh hangat.
Selain itu, comro juga mempunyai nutrisi sebagai karbohidrat dan kalori dikarenakan bahan dasar utamanya parutan singkong yang di dalamnya berisi oncom lalu dibentuk menjadi bulat atau lonjong.
Baca Juga:Olahan Buah Naga Bisa Menjadi Berbagai Macam MakananFried Chicken Crispy Terenak di Tanjung Kerta
Combro juga mempunyai vitamin B kompleks, seperti Tiamin, Riboflavin, piridoksin, dan asam pantotenat. Combro memiliki kandungan kalori yang lebih banyak dari pada kentang, saat lapar mengkonsumsi combro itu akan membuat perut kita kenyang dan sehat juga untuk tubuh kita krena combro mempunyai khasiat untuk tubuh kita.
Combro memiliki kepanjangannya oncom dijero adalah salah satu camilan tradisional sampai sekarang sangat populer dan tinggi akan peminatnya dan combro ini disukai banyak orang, terutama combro ini juga bisa dibuat sendiri dan cita rasa combro dari sejak dahulu kala tidak pernah berubah selalu konsisten rasanya neak, pedas gurih, manis.
Combro disumedang cukup banyak karena sumedang tempatnya oncom, salah satu paling terkenal di daerah sumedang yaitu oncom pasir rengit yang oncomnya sangat lembut dan enak beda dari yang lain untuk menjadi bagian isi dalam combro tersebut.
Itulah, makanan ciri khas sumedang yang cukup popular yaitu combro yang cita rasanya bikin ketagihan yang ingin selalu makan combro terus cocok untuk camilan saat bersantai bersama keluarga.