SUMEDANGEKSPRES – Sumedang dikenal sebagai Kota Tahu. Namun, kekayaan kuliner daerah ini tidak hanya bertumpu pada tahu goreng.
Sejumlah rumah makan dan hidangan tradisional turut menjadi bagian dari identitas kuliner masyarakat Sunda yang bertahan lintas generasi.
Dari tahu yang dirintis lebih dari satu abad lalu hingga masakan rumahan dan nasi tutug oncom, kuliner Sumedang menawarkan beragam pilihan bagi pencinta makanan tradisional.
Sejumlah tempat makan mempertahankan sajian yang dekat dengan keseharian masyarakat.
Baca Juga:MitelorJelang Pilkades 2026, Forkopimcam Cimanggung Temui Calon Kades di Empat Desa
Sementara itu, hidangan berbahan sederhana tetap digemari karena cita rasanya yang lekat dengan tradisi Sunda.
Berikut lima kuliner legendaris di Sumedang yang dapat menjadi pilihan saat menjelajahi kekayaan rasa daerah ini.
1. Tahu Bungkeng, Pelopor Tahu Sumedang Sejak 1917
Tahu Bungkeng merupakan salah satu nama yang lekat dengan sejarah tahu Sumedang. Usaha ini dikenal telah dirintis pada 1917 dan menjadi bagian penting dari perkembangan tahu goreng khas daerah tersebut.
Tahu Bungkeng dikenal dengan tekstur bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Sajian ini biasanya dinikmati selagi hangat sebagai camilan maupun pelengkap makanan.
Lokasinya berada di kawasan Jalan Sebelas April, Sumedang Utara. Bagi wisatawan yang ingin mengenal kuliner khas Sumedang, Tahu Bungkeng menjadi salah satu tempat yang patut dipertimbangkan.
2. Tahu Palasari, Pilihan Tahu di Pusat Kota
Selain Tahu Bungkeng, Tahu Palasari juga dikenal sebagai salah satu tujuan pencinta tahu goreng di Sumedang.
Kedai ini menawarkan tahu dengan cita rasa gurih yang cocok dinikmati sebagai camilan atau buah tangan. Lokasinya berada di Jalan Mayor Abdurahman Nomor 153, sehingga dapat menjadi pilihan bagi pengunjung yang melintas di kawasan tersebut.
Baca Juga:Irigasi Dam Cipetey Sukamantri Tanjungkerta Disorot, Petani Butuh Pengairan Lancar22 Perusahaan Buka Lowongan, Job Fair Sumedang Diserbu Ribuan Pendaftar
Tahu Palasari melengkapi daftar tempat berburu tahu khas Sumedang, terutama bagi wisatawan yang ingin membandingkan sajian dari sejumlah penjual lokal.
3. Warung Nasi Sederhana Hj. Erat, Sajian Rumahan Khas Sunda
Bagi pencinta masakan rumahan, Warung Nasi Sederhana Hj. Erat menawarkan sajian yang dekat dengan menu sehari-hari masyarakat Sunda.
Menu yang disebut tersedia antara lain sayur asem, ikan asin, sambal terasi, dan lalapan. Kombinasi tersebut menghadirkan karakter masakan Sunda yang mengandalkan kesegaran bahan dan perpaduan rasa gurih, pedas, serta asam.