sumedangekspres – Jajanan pasar adalah makanan tradisional Indonesia yang diperjualbelikan di pasar, khususnya di pasar-pasar tradisional.
Di Indonesia, ada ratusan jenis jajanan pasar yang banyak disukai anak-anak maupun orang dewasa.
Meskipun makanan moderen membanjiri pangsa pasar tanah air, namun jajan pasar yang merupakan makanan tradisional itu tetap eksis.
Lalu kenapa jajanan pasar masih tetap digemari? Alasannya simpel saja.
Baca Juga:Mengetahui Pentingnya Pengendalian dan Mitigasi Inflasi Perdesaan di Jawa Barat Melalui Sekolah LapanganCAT Cara KPU Menghindari Kecurangan Dalam Perekrutan Calon PPK
Lantan harganya yang relatif terjangkau dengan rasa yang enak dan ada banyak pilihan beragam yang disediakan.
Seperti salah satunya Bola – Bola Singkong Pelangi. Lalu bagai mana cara membuat bola singkong pelangi?
Melansir dari akun Instagram @kuejajanantradisional, Recipe by fridajoincoffee
Made by @milokitchen,
Bahan:
– 1 Kg singkong, dikupas dan diparut, lalu diperas sedikit, jangan terlalu kesat, masih lembab saja.
– Sediakan 150 Gram kelapa parut atau setengah butir kelapa (agak muda)
– 100 Gram gula pasir
– 1 sachet bubuk agar plain
– 1/2 sendok teh garam.
– Pewarna makanan sesuai selera.
Caranya:
– Campur semua bahan menjadi satu. Kemudian adonan dibulat-bulatkan.
– Kukus selama 20 Menit atau sampai matang.
– Panas- panas langsung balur dengan kelapa parut yg sudah dikukus.
.
Bahan Taburan atau balutan:
– Kelapa parut secukupnya
– Sedikit garam dicampur rata, lalu kukus 15 menit.
Setelah itu, Bola-bola pelangi tinggal dihidangkan di atas piring saji.
Anak- anak dijamin suka makan kue jajanan pasar yang satu ini.
Selamat mencoba (nur)