sumedangekspres – Berikut Setelah Peresmian Jalan Tol Cisumdawu, Jokowi Akan Singgah Dan Menikmati Tahu Legendaris Sumedang Di RM Tahu Bungkeng.
Perubahan besar terjadi di pasar ini menjelang kedatangan Presiden Republik Indonesia, Joko Widodo, Selasa.
Pengelola pasar langsung membersihkan spanduk berbagai produk, termasuk politik, yang sebelumnya menempel di dinding pagar pasar. Ukuran ini memberikan lingkungan pasar tampilan yang lebih teratur dan bersih.
Baca Juga:Ternyata Ini Manfaat Air Kelapa Untuk Wajah Yang Berjerawat Dan Memiliki Bekas JerawatTerlalu Banyak Minum Air Putih Ternyata Memiliki Dampak Buruk Bagi Tubuh Kamu Lho, Simak Penjelasannya!
Secara historis, kondisi pasar tampak tidak menguntungkan karena standar berkisar dari baik hingga usang.
Spanduk-spanduk tersebut dipasang sembarangan di dinding pagar pasar sehingga menimbulkan kesan buruk di mata pengguna jalan tol Bandung-Sumedang dan sebaliknya.
Pencopotan spanduk tersebut merupakan langkah tepat untuk menyambut kedatangan Kepala Negara. Kebersihan dan ketertiban penting untuk menciptakan suasana yang menyenangkan dan meninggalkan kesan positif bagi pengunjung.
Pengelola pasar telah menunjukkan bahwa mereka berkomitmen untuk menjaga penampilan kawasan dan memberikan pengalaman yang baik kepada pengunjung pasar.
Kegiatan ini juga mencerminkan penghormatan terhadap lembaga negara dan menunjukkan kesadaran akan pentingnya menjaga tatanan sosial yang baik.
Tahu Bungkeng adalah salah satu masakan legendaris yang berasal dari Sumedang, Jawa Barat. Makanan ini sudah ada sejak tahun 1917 dan merupakan cikal bakal lahirnya makanan khas sumedang yang begitu populer di daerah tersebut. Meski sudah sangat tua, rasanya yang enak dan khas masih bertahan hingga saat ini.
Kisah Tahu Bungkeng bermula pada awal abad ke-20 ketika seorang warga Sumedang bernama Ki Ungkal memulai usaha pembuatan tahu dengan cara yang berbeda.
Baca Juga:Ternyata Ini Manfaat Sebenarnya Dari Cappucino Yang Sering Kamu Minum Setiap Hari, Jangan Salah Lagi YaTernyata Sejuta Manfaat Kopi Pagi Hari, Jangan Marahin Suami Kalau Ngopi Pagi Pagi!
Ia menggunakan kain bersih sebagai alas untuk memeras tahu, yang kemudian dilipat dan diikat dengan tali. Proses ini memberikan tahu bentuk yang unik mirip dengan bunkeng (bungkusan kecil) yang kemudian menjadi nama masakan tersebut.
Cara memasak tahu bungkeng yang spesial tidak hanya memberikan tampilan yang unik, tetapi juga mempengaruhi tekstur dan rasa dari tahu itu sendiri. Pengolahan yang cermat dan penggunaan bahan-bahan berkualitas membuat tahu ini memiliki cita rasa yang khas dan nikmat.