sumedangekspres – Berikut Makanan Khas Jawa Barat Ini Anti Kadaluarsa Walaupun Tanpa Pengawet, Simak Cara Pembuatan Opak Jawa Barat.
Opak, jajanan khas Sunda, merupakan salah satu khazanah kuliner Indonesia yang patut dinikmati dan dilestarikan.
Selain kenikmatan yang tak terbantahkan, pahat juga membawa nilai sosial budaya yang mendalam.
Baca Juga:Kumpulan Tradisi Dan Kebudayaan Unik Sumedang, Jawa Barat. Banyak Diburu Wisatawan DuniaTernyata Sumedang di Jajah Belanda Sampai Selama Ini? Yuk Simak Tentang Sejarah Kabupaten Sumedang Pada Masa Penjajahan Belanda Masa Lampau
Sebagai jajanan tradisional, pahat sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari berbagai acara adat dan budaya masyarakat Sunda.
Mulai dari resepsi pernikahan hingga syukuran, pahat selalu hadir sebagai sajian terhormat untuk melayani tamu yang datang ke rumah.
Hal ini menunjukkan pentingnya keburaman dalam memperkuat ikatan sosial dan mempererat hubungan antar anggota masyarakat.
Selain itu, pahat memiliki nilai sejarah yang berharga. Sejak zaman dahulu, pahat telah menjadi hidangan yang digunakan dalam upacara adat untuk menunjukkan rasa terima kasih dan hormat kepada leluhur.
Dulu, proses kliring melibatkan keterampilan dan pengetahuan yang diwariskan secara turun-temurun, sehingga proses itu sendiri mengandung konotasi filosofis kearifan dan kesatuan lokal.
Namun, di era modern ini, popularitas jajanan tampaknya sedikit diimbangi dengan makanan cepat saji yang lebih praktis dan mudah didapat.
Faktanya, pahat memiliki rasa dan tekstur unik yang hampir tidak bisa ditandingi oleh makanan ringan lainnya.
Baca Juga:Berikut Ini Daerah Yang Berpotensi Menjadi Tempat Pariwisata di Sumedang, Kumpulan Wisata Sumedang Menjelang 17 AgustusanRekomendasi Cafe Dekat Dengan Wisata Kampung Toga Kabupaten Sumedang, Menikmati Kota Sumedang Dari Atas Gunung
Oleh karena itu, penting bagi kita sebagai masyarakat Indonesia untuk terus mendukung dan melestarikan makanan tradisional yang enak seperti opak.
Salah satu cara untuk melakukan ini adalah meminta pertanggungjawaban pahat. Mereka adalah local hero yang terus berjuang mempertahankan proses pembuatan pahat secara tradisional.
Melalui pendekatan ekonomi, pengrajin pahat dapat diberdayakan agar dapat terus berproduksi dan mendapatkan penghasilan yang layak dari kerja kerasnya.
Nikmatnya cita rasa sunda opak menjadi kuliner yang memikat lidah dan hati banyak orang.
Rasanya yang gurih dan renyah menjadikannya camilan yang tak tertahankan.