sumedangekspres – Selain coklat ternyata kimchi menjadi makanan paling ampuh atasi stress, simak pejelasnnya!
Stres telah menjadi masalah kesehatan mental yang umum dialami banyak orang di seluruh dunia. Banyak faktor yang dapat menyebabkan stres, seperti tekanan pekerjaan, masalah pribadi, dan situasi kehidupan yang rumit.
Untuk mengatasi stres, banyak orang cenderung mencari kenyamanan pada makanan lezat, seperti coklat. Namun, tahukah Kamu kalau ada alternatif yang lebih sehat dan mengejutkan, yaitu kimchi?
Baca Juga:Lirik Lagu ‘Rasah Nyangkem’ oleh Difarina Indra Ramai Diperbincangkan di Dunia dan Banyak DisukaiPendaftaran CPNS 2023 Dibuka 17 September Simak Link Pendaftaran CPNS 2023 dan Syarat Pendaftaran
Kimchi adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari sayuran dan rempah-rempah yang difermentasi seperti cabai, bawang putih, jahe, dan garam. Umumnya kimchi dibuat dengan bahan utama kubis, meski ada variasi dengan bahan dasar lain seperti lobak.
Proses fermentasi yang lama memberikan kimchi rasa dan tekstur yang khas serta manfaat kesehatan yang luar biasa. Untuk mendapatkan manfaat kimchi bagi kesehatan mental, penting untuk mengonsumsi kimchi secara rutin dan dalam jumlah yang tepat.
Kamu dapat mencoba menambahkan kimchi ke berbagai masakan, seperti nasi, sandwich, salad, atau bahkan telur dadar. Pastikan memilih kimchi yang tidak mengandung terlalu banyak garam atau bahan tambahan yang tidak sehat
Meskipun coklat telah lama dianggap sebagai makanan yang menenangkan, kimchi adalah contoh menarik dari alternatif sehat yang dapat memberikan manfaat kesehatan mental. Dengan memasukkan kimchi ke dalam makanan harian Kamu, Kamu tidak hanya dapat mendukung kesehatan usus dan fisik, tetapi juga membantu mengurangi stres dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.
Manfaat Kimchi untuk Kesehatan Mental
1. Probiotik untuk Keseimbangan Mikrobiota Usus
Kimchi adalah produk fermentasi yang kaya akan probiotik, yaitu mikroorganisme baik yang bermanfaat bagi kesehatan usus dan pencernaan. Kimchi Menjadi Makanan Paling Ampuh Atasi Stress, Penelitian telah menunjukkan bahwa kesehatan usus yang baik dapat berdampak positif pada kesehatan mental. Mikrobiota usus yang seimbang dapat membantu mengatur produksi neurotransmitter seperti serotonin, yang berperan dalam mengatur mood dan emosi.
2. Antiinflamasi Alami
Bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan kimchi, seperti cabai dan jahe, memiliki sifat antiinflamasi alami. Inflamasi kronis dapat terkait dengan peningkatan risiko gangguan mental seperti depresi dan kecemasan. Mengonsumsi makanan antiinflamasi seperti kimchi dapat membantu mengurangi risiko peradangan dan potensial dampak negatifnya pada kesehatan mental.