sumedangekspres -3 Minuman Khas Sumatera Selatan yang Membuat Badan Kembali Segar
1. Teh SecangSecang merupakan tanaman perdu yang bisa tumbuh hingga mencapai ketinggian 10 meter. Tanaman ini sudah terkenal sejak zaman Kerajaan Majapahit dan Kerajaan Sriwijaya di daerah Sumatera Selatan. Di masa lalu, minuman teh secang menjadi minuman favorit para raja di Kerajaan Sriwijaya, baik untuk keperluan pengobatan maupun untuk menghangatkan badan.
Teh secang dibuat dari seduhan irisan tipis kayu secang yang menghasilkan warna merah segar yang menarik secara visual. Rasanya manis dengan sedikit rasa asam, dan memiliki aroma yang harum. Teh ini disebut teh secang karena warnanya yang mirip dengan teh ketika diseduh.
Baca Juga:Tahap-tahap Sebelum dan Setelah Upacara Adat Sedekah Rame SUmatera SelatanUpacara Adat Sedekah Rame Tradisi Doa Bersama Jelang Musim Tanah di Sumatera Selatan
Saat ini, teh secang masih mudah ditemukan di berbagai wilayah Sumatera Selatan, termasuk di Lorong Basah Pasar 16 Ilir Palembang pada pagi dan sore hari. Tradisi minum teh secang telah menjadi bagian dari budaya lokal dan tetap dijaga keberadaannya hingga sekarang.
2. Es Kacang MerahEs kacang merah pertama kali diperkenalkan dari Tiongkok, khususnya sekitar Hong Kong dan Taiwan. Kemudian, es kacang merah sampai di Sumatera Selatan melalui hubungan diplomatik antarkerajaan pada zaman dahulu.
Pada tahun 1980, es kacang merah mulai dijajakan oleh seorang warga bernama Pak Mamat di Lapangan Hatta, Palembang. Es kacang merah yang dijual oleh Pak Mamat menjadi legendaris dan dikenal luas oleh masyarakat Palembang dan sekitarnya.
Es kacang merah kemudian menjadi minuman khas Palembang. Minuman ini terbuat dari kacang merah sebagai bahan utama, disajikan dengan es serut, santan, gula, dan berbagai topping lainnya yang menciptakan rasa manis, gurih, dan lezat.
Es kacang merah dapat ditemui di berbagai tempat di Sumatera Selatan, terutama di kota Palembang. Biasanya, es kacang merah dijual di tempat-tempat makan yang menyajikan hidangan khas Palembang, seperti pempek dan hidangan laut lainnya.
3. Es Hoya atau Es OyaEs HoyaEs hoya atau es oya adalah salah satu minuman bersoda yang sangat populer di Palembang, Sumatera Selatan, pada tahun 1990-an. Kehadirannya terkenal karena harganya yang terjangkau bagi masyarakat pada masa itu.