sumedangekspres – Nozaki Hiromitsu, seorang koki yang berasal dari Jepang, berhasil menurunkan berat badan hingga 11 kilogram dalam waktu hanya dua bulan, dan dia melakukannya dengan cara yang cukup sederhana.
Nozaki, yang bekerja sebagai koki eksekutif di restoran bintang dua Michelin Buntokuyama, membuat kejutan dengan penampilannya yang lebih bugar setelah mengikuti diet mentimun, atau cucumber diet.
Diet ini punya dua aturan dasar yang sangat simpel. Pertama, makan 1-2 mentimun sebelum makan utama. Kedua, pastikan untuk mengunyah setiap suapan mentimun setidaknya 20 kali. Itulah kunci utama yang diterapkan Nozaki dalam dietnya.
Baca Juga:Warga Antusias Terima Bantuan Perbaikan RutilahuTanggapan Penjual Teh yang Diolok-olok Gus Miftah Usai Vidionya Viral Di Media Sosial
Nozaki sendiri berasal dari Fukushima, daerah di Jepang yang terkenal dengan produksi mentimunnya. Sejak kecil, ia sudah terbiasa mengonsumsi mentimun mentah hampir setiap hari, yang ternyata membantu mengendalikan nafsu makan dan mengurangi kebiasaan ngemil.
Konsep diet mentimun ini dimulai setelah Nozaki menjalani pemeriksaan medis pada 2011 dan menemukan bahwa dia menderita penyakit hati berlemak dan kolesterol tinggi. Dari situ, dia memutuskan untuk menurunkan berat badannya dan kembali sehat.
Nozaki pun mulai mengonsumsi mentimun setiap kali merasa lapar, bahkan kadang menggantikan sarapan dan makan malam dengan mentimun.
Hasilnya, ia berhasil menurunkan 11 kilogram dalam dua bulan, dengan perut yang lebih ramping dan frekuensi buang air kecil yang meningkat. Hingga sekarang, setelah hampir lima tahun, Nozaki berhasil mempertahankan berat badannya tanpa ada kenaikan.
Menurut Nozaki, diet ini bukan diet ketat yang menyiksa. Sebaliknya, ini adalah metode yang bisa dijalankan sambil tetap makan normal dan tetap mencapai tujuan menurunkan berat badan.
Mentimun, selain rendah kalori, juga kaya akan serat, kalium, dan enzim yang bisa mempercepat metabolisme lemak, menjadikannya pilihan makanan yang sangat baik untuk diet sehat.