sumedangeskpres– Hijau bentuknya Panjang selalu jadi bahan untuk masak dan tentunya jadi lalap kerenya menu makanan di khas sunda pencok namanya banyak manfaatnya. Penasaran? Yuu cari tau..
Hijau bentuknya Panjang selalu jadi bahan untuk masak dan tentunya jadi lalap kerenya banyak manfaatnya Namanya disebut kacang panjang.
Kacang panjang merupakan salah satu sayuran yang sangat akrab di meja makan masyarakat Indonesia. Harganya yang terjangkau, mudah ditemukan di pasar tradisional hingga supermarket, serta cara pengolahannya yang praktis membuat sayuran ini jadi favorit banyak orang. Namun, lebih dari sekadar pelengkap hidangan, kacang panjang menyimpan banyak khasiat luar biasa bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga:Baso Goreng Homemade: Renyah di Luar, Lembut di DalamPedas Mantap! Bakso Cuanki Sambal Hijau Sajian Unik Khas Jatinangor
Kacang Panjang mengandung zat zinc, mangan, selenium, vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan folat. Tak hanya itu, kacang ini juga mengandung senyawa fenolik yang berperan sebagai antioksidan. Kacang Panjang mempunyai kandungan gizi sangat tinggi dan cocok untuk dikonsumsi oleh siapa saja baik dari anak – anak remaja sampai Wanita dewasa, ibu hamil atau ibu menyusui.
6 Manfaat Kacang Panjang untuk Kesehatan
1) Mengontrol berat badan
2) Menjaga kesehatan sistem pencernaan
3) Menurunkan tekanan darah
4) Mencegah anemia
5) Mendukung kehamilan yang seha
6) Mendukung kesehatan tulang
– Mencegah anemiaKandungan zat besi di dalam kacang panjang bermanfaat dalam pembentukan sel darah merah sehingga mencegah gejala anemia.
– Mendukung kehamilan yang sehatFolat yang terdapat dalam kacang panjang sangat baik untuk ibu hamil karena membantu pertumbuhan dan perkembangan janin.
– Menjaga kesehatan pencernaanKandungan serat yang cukup tinggi membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, serta menjaga kesehatan usus.
– Meningkatkan daya tahan tubuhVitamin C dalam kacang panjang berperan penting untuk meningkatkan sistem imun sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi.
Olahan Kacang Panjang yang Nikmat
Kacang panjang dapat diolah dengan berbagai cara: ditumis bersama bumbu sederhana, dijadikan urap, lalapan segar, hingga campuran sayur lodeh. Rasanya yang renyah dan segar membuat sayuran ini cocok dipadukan dengan lauk apa pun.
Kacang panjang bukan sekadar sayuran murah meriah, tetapi juga sumber gizi yang kaya manfaat. Dengan rutin mengonsumsinya, tubuh akan mendapatkan banyak khasiat untuk kesehatan, mulai dari pencernaan, daya tahan tubuh, hingga tulang yang kuat. Jadi, jangan ragu untuk terus menghadirkan kacang panjang di meja makan Guys.