sumedangekspres – Donat menjadi salah satu kue yang disukai oleh hampir semua orang terutama anak-anak. Cara Membuat Donat Kentang Empuk
Makanan ini memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera.
Dapat dinikmati secara langsung atau disajikan bersama teh hangat atau susu, donat akan semakin nikmat.
Cara membuat nya memang terlihat cukup mudah.
Namun siapa sangka semua langkah yang dilakukan memerlukan ketelatenan dan ketelitian.
Baca Juga:Resep Minuman Khas Palembang Ini Seger Banget! Tempat Nongkrong Hits Di Jatinangor. Bikin Betah
Sebab apabila Anda mengabaikannya, donat kentang yang dibuat bisa saja tidak mengembang atau juga tidak empuk ketika sudah matang.
Donat sebenarnya kue yang sudah ada sejak dulu dan kini mulai diolah dengan beragam varian, salah satunya menggunakan bahan dasar kentang.
Dilansir dari briliofood, berikut resep dan cara membuat donat kentang empuk anti gagal.
Bahan-bahan:
– tepung terigu 1/2 kg
– kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan sebanyak 200 gram
– gula pasir 4 sdm
– ragi instan 11 g
– susu kental manis 3 sdm
– mentega 3 sdm
– garam 2 sdt
– telur 2 butir
– air 200 cc
– susu bubuk 3 sdm
Cara membuat:
1. Kocok 2 butir telur dalam mangkuk hingga berbusa, tambahkan garam, gula pasir, tepung terigu, dan mentega. Uleni hingga kalis
2. Tuang kentang yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk
3. Masukkan ragi ke dalam air dan aduk hingga larut, lalu masukkan air ragi tersebut dalam adonan
4. Secara perlahan uleni adonan hingga kalis
5. Tutup mangkok dengan kain. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang
6. Setelah 1 jam, mulai memanaskan minyak goreng
7. Mulailah membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi lubang di tengah
8. Masukkan adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam penggorengan. Agar tidak mudah gosong, gunakan api kecil.