sumedangekspres – Tomyam Thailand Mengungkap rahasia citra masakan Thailand yang pedas dan segar, yuk intip Resep dan Cara Membuat Tomyam Thailand.
Tomyam Thailand adalah sup kaya rasa asam dan pedas yang menjadi salah satu masakan khas negeri gajah putih.
Perpaduan unik antara bahan-bahan segar, rempah-rempah, dan aromanya yang khas membuat tomyam menjadi hidangan favorit banyak orang di seluruh dunia.
Baca Juga:Skintific Moisturizer Rekomendasi Skincare untuk Memperkuat Skin BarrierMenganal Sunscreen The Originote yang Affordable dan Aman Dikantong Pelajar Anti White Case
Berikut resep serta cara menyiapkannya agar Anda dapat menikmati hidangan autentik ini di rumah.
Tomyam berasal dari Thailand dan memiliki sejarah panjang dalam masakan tradisional Thailand. Awalnya, tomyam hanya disajikan dengan ikan sebagai bahan utamanya.
Namun seiring berjalannya waktu, variasi tomyam mulai berkembang dengan penambahan berbagai bahan seperti ayam, udang atau campuran ikan dan seafood.
Resep dan Cara Membuat Tomyam Thailand
Bahan utama Tomyam Thailand
1. Kaldu:
– 500ml air
– 2 batang serai yang sudah dihaluskan
– 5 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas, dimemarkan
– 5 siung bawang putih cincang
– 5 buah cabai rawit, iris tipis (tergantung selera)
2. Bahan tambahan:
– 200 gram ayam atau udang segar (atau campuran keduanya)
– 100 gram jamur merang atau jamur tiram, iris tipis
– 1 buah tomat besar, potong dadu
– 2 sendok pasta tomyam (tersedia di toko Asia)
– 2 sendok makan kecap ikan (kecap ikan)
– 2 sendok makan jus lemon
– 1 sendok makan gula merah, sisir
– Daun ketumbar dan seledri untuk hiasan
Cara membuat tomyam Thailand:
-Rebus air dalam panci besar.
– Masukkan serai, daun serai, daun salam, dan lengkuas yang sudah ditumbuk ke dalam air mendidih.
-Tambahkan bawang putih cincang dan irisan cabai rawit ke dalam kaldu.
Baca Juga:Gila-Gilaan! Skincare The Originote Diskon 50% Saat Live, Review Jujur Pembeli DisiniKeindahan Taman Bunga Anggrek dari Kota Sumedang Cuma 1 Jam lewat Pusat Kota
-Rebus kaldu dengan api kecil selama 15-20 menit, hingga aroma bumbu benar-benar keluar.
-Tambahkan jamur dan tomat cincang.
-Masak bahan dalam kaldu hingga ayam atau udang matang.