sumedangekspres – Kuliner Khas Jawa Barat Yang Wajib Kamu Cicipi, Asli Bikin Nagih!
Keberagaman kuliner khas Jawa Barat tidak lepas dari kebudayaan masyarakat Sunda yang banyak bertempat tinggal di sana.
Seiring dengan berkembangnya zaman, makanan khas ini tetap ada, diperkenalkan secara turun-temurun, serta banyak pula yang menjadi makanan populer.
Baca Juga:Dosen Teknik Elektro FMIPA Unpad Sukses Ciptakan Alat Holter Monitor Jantung yang Canggih dan EkonomisRekomendasi Kuliner Sumedang yang Wajib Kamu Cicipi, Lezat Bikin Ketagihan!
Makanan khas Jawa Barat mempunyai karakteristiknya sendiri misalnya untuk makanan lauk biasanya memiliki rasa yang cederung asam dan pedas, menggunakan sayur mentah sebagai pendamping atau lalapan, banyak masakan yang menggunakan ikan.
Walaupun sekarang banyak kuliner khas Jawa Barat juga sudah bisa ditemui di daerah lain, tapi tentu saja tidak akan selezat dari daerah aslinya.
Lantas, apa saja kuliner khas jawa barat yang wajib kamu cicipi? Berikut pejelasannya!
- Sate Maranggi
Sate Maranggi merupakan salah satu jenis sate daging sapi yang memiliki bumbu khusus yang diolah dengan cara dibakar.
Makanan ini dimarinasi dengan waktu yang cukup lama sehingga menghasilkan rasa gurih, manis dan pedas yang sangat enak.
Paling enak menikmati hidangan yang satu ini dengan mencampurkan ketan dan sambal oncom. Sate maranggi cukup populer di daerah Purwakarta dan Cianjur, sehingga kamu banyak menemui makanan ini dengan mudah jika sedang berada di Jawa Barat.
- Cireng
Makanan khas jawa barat tidak lepas dari makanan berbahan dasar Aci atau tepung tapioka.
Baca Juga:Liburan Sekolah Hampir Tiba! Berikut Rekomendasi Glamping Ternyaman dan Murah di Ciwidey BandungAngka Kasus Covid-19 di Indonesia Kembali Meningkat, Masyarakat Dihimbau untuk Selalu Menggunakan Masker
Salah satu makanan populer yang terbuat dari aci yaitu cireng. Cireng sendiri merupakan kependekan dari aci goreng.
Biasanya cireng memiliki banyak varian isi mulai dari ayam, kornet, hingga keju. Cireng original juga tak kalah menarik dengan tambahan bumbu rujak cireng.
Rasanya cenderung gurih dan pedas. Menu ini menjadi makanan populer saat pagi hari hingga siang karena sangat praktis dan murah.