SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Rekomendasi Santap Buka Puasa Nasi Bakar Cumi dan Sambel Cumi Asin Pedasnya Endul

Rekomendasi Santap Buka Puasa Nasi Bakar Cumi dan Sambel Cumi Asin Pedasnya Endul
Rekomendasi Santap Buka Puasa Nasi Bakar Cumi dan Sambel Cumi Asin Pedasnya Endul(doc.resepmamiku.com /instagram.com)
0 Komentar

sumedangekspres – Rekomendasi Santap Buka Puasa Nasi Bakar Cumi dan Sambel Cumi Asin Pedasnya Endul, disini kami akan memberikan resep mulai dari nasi bakar cumi dan sambel atau sambal cumi yang enaknya ga nahan walau kepedesan.

Buka Puasa Nasi Bakar Cumi dan Sambel Cumi Asin

Nasi Bakar Cumi Sambal Matah

Hari ini, bingung mau masak apa? Hmm, tenang aja! Aku punya rekomendasi yang pasti bikin perut keroncongan.

Baca Juga:8 Kreasi Menu Buka Puasa yang Menggoda Selera dan Mudah DibuatJadwal Imsakiyah Bandung Jawa Barat dan Sekitanya, Apa Saja yang Membatalkan Puasa

Nasi Bakar Cumi Sambal Matah! Siapa yang bisa menolak sajian nasi yang dimasak bersama cumi, disiram dengan sambal matah segar di atasnya? 

Rasanya udah pasti bikin nagih, deh! Kalau kamu pengen nyobain masak nasi bakar yang satu ini, yuk siapin bahan-bahannya:

  Bahan Nasi Cumi:  

  1. – 600 gr Nasi putih
  2. – 500 gr Cumi ukuran sedang
  3. – 2 batang Serai, digeprek
  4. – 2 lembar Daun salam
  5. – 1 bungkus Santan @65ml
  6. – 3 sendok makan Minyak goreng
  7. – Secukupnya Daun Pisang

  Bumbu Ulek:  

  1. – 8 siung Bawang merah
  2. – 4 siung Bawang putih
  3. – 3 buah Cabe Rawit (sesuai selera)
  4. – 1/2 sendok teh Merica bubuk
  5. – 1 1/2 sendok teh Garam
  6. – 1/2 sendok teh Kaldu bubuk
  7. – 15 siung Bawang merah, iris tipis

  Bahan Sambal Matah:  

  • Cabe rawit merah (sesuai selera), iris tipis
  • Serai, digeprek, iris tipis hingga bagian putihnya saja
  •  Daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
  •  Terasi, bakar, hancurkan
  • Garam
  •  Jeruk nipis
  •  Minyak Goreng

  Cara Memasaknya:  

Campur bawang merah, cabe rawit, serai, dan daun jeruk ke dalam mangkok. Tambahkan terasi bakar dan garam, lalu aduk rata.

Panaskan minyak, tuangkan minyak panas ke dalam mangkok sambal matah, beri perasan jeruk nipis, aduk rata, dan sisihkan.

Baca Juga:6 Rekomendasi Wisata Kabupaten Majalengka, Mantap Uhuy Nature BangetDi Sumedang Tidak Hanya Ada Tahu, Sumedang Punya Jans Park Destinasi Wisata Ala Disneyland

Bersihkan cumi, potong sekitar 2 cm, dan beri sedikit perasan jeruk nipis agar tidak amis, lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum.

Masukkan santan, cumi, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Masukkan nasi, aduk merata hingga santan surut. Tes rasa, lalu angkat.

Tata nasi cumi secukupnya di atas selembar daun pisang.

0 Komentar