sumedangekspres – Kabupaten Sumedang tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner-kulinernya yang menggugah selera.
Di antara ragam masakan khas Sumedang, terdapat beberapa hidangan yang patut Anda cicipi untuk merasakan kelezatan cita rasa yang tak terlupakan.
1. Ubi Cilembu
Ubi Cilembu adalah salah satu kuliner khas Sumedang yang sangat terkenal.
Baca Juga:Rahasia Fashion untuk Menciptakan Ilusi Tinggi Badan yang Memukau, Berikut 5 Tipsnya!Erwan Setiawan Menghargai Keputusan Relawan yang Dukungannya Bersebrangan
Ubi ini memiliki tekstur yang lembut dan manis alami, karena dibuat dengan proses panggang khusus yang membuatnya menjadi hidangan yang sangat menggugah selera.
Rasanya yang manis dan legit membuat Ubi Cilembu cocok dijadikan camilan atau sebagai sajian penutup yang lezat.
2. Soto Bongko
Soto Bongko adalah varian soto khas Sumedang yang tidak boleh Anda lewatkan.
Soto ini memiliki kuah yang kaya rempah-rempah dan gurih, disajikan dengan potongan bongko atau lontong, tambahan tauge dan daun bawang yang segar.
Sensasi nikmatnya semakin lengkap dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis yang menyegarkan.
3. Opak Ketan
Opak Ketan adalah jajanan tradisional Sumedang yang terbuat dari ketan yang dipadatkan, kemudian dipanggang hingga matang.
Opak Ketan memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam, serta aroma khas ketan yang menggugah selera.
Baca Juga:Membongkar Rahasia Kandungan Skincare yang Tidak Boleh Dicampur dengan Beta Hydroxy Acids (BHA)5 Minuman Penambah Energi untuk Menyegarkan Tubuh dan Pikiran
Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut yang telah dibakar, membuatnya semakin kaya rasa dan tekstur.
4. Oncom Sumedang
Oncom Sumedang merupakan olahan oncom yang khas dari daerah Sumedang.
Oncom, yang terbuat dari fermentasi ampas tahu, diolah menjadi hidangan yang gurih dan kaya akan protein.***
Biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi, Oncom Sumedang memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang kenyal, cocok untuk dinikmati bersama dengan hidangan utama lainnya.
Keempat hidangan tersebut adalah representasi dari kelezatan kuliner khas Sumedang yang patut Anda cicipi.
Dengan cita rasa yang tak terlupakan dan keunikan masing-masing, kuliner-kuliner ini akan membuat perjalanan kuliner Anda di Sumedang menjadi pengalaman yang tiada duanya.