sumedeangekspres – Penikmat hidangan Korea sering menikmati daun perilla, terutama dengan daging panggang. Daun ini tidak hanya menambah cita rasa makanan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan, seperti mengatasi alergi dan meredakan asma. Selain dikenal sebagai daun basil Tiongkok, yang telah dibudidayakan di sana sejak 2.000 tahun yang lalu, daun perilla memiliki rasa yang mirip dengan daun mint dan basil, dengan sedikit rasa pahit.
Kandungan daun perilla sangat bermanfaat, karena kaya akan asam lemak omega-3, serta berbagai mineral seperti kalsium, magnesium, dan kalium. Daun ini juga mengandung senyawa dengan berbagai manfaat, seperti antioksidan, antibakteri, antijamur, antiperadangan, antialergi, hingga antitumor.
Manfaat Daun Perilla untuk Kesehatan
Daun perilla telah digunakan secara tradisional untuk mengobati asma, batuk, dan pilek. Selain itu, daun perilla memiliki berbagai manfaat kesehatan tubuh lainnya, seperti:
Baca Juga:Ragam Manfaat Dan Kandungan Nutrisi Daun Mint untuk KesehatanInspirasi Menu MPASI Jamur yang Praktis
Meredakan AsmaKandungan bahan kimia dalam daun perilla dapat menghambat produksi senyawa yang memicu serangan asma dan meningkatkan fungsi paru-paru. Daun ini juga diyakini dapat mengatasi pilek, mengencerkan dahak, serta melegakan tenggorokan.
Menurunkan Risiko Penyakit KankerDaun perilla mengandung senyawa antioksidan dan asam lemak omega-3 yang dapat menurunkan risiko kanker, seperti kanker usus besar, dan membantu tubuh melawan sel kanker.
Mencegah Munculnya Reaksi AlergiEkstrak daun perilla terbukti dapat menghambat reaksi alergi, seperti dermatitis atopik dan asma, serta menghentikan produksi bahan kimia yang memicu respons alergi dan peradangan.
Menjaga Kesehatan JantungKandungan asam lemak omega-3, omega-6, dan omega-9 dalam daun perilla diketahui dapat meningkatkan kesehatan jantung serta mencegah rheumatoid arthritis.
Melawan Bakteri dalam TubuhDaun perilla memiliki aktivitas antimikroba yang dapat melawan bakteri penyebab gigi berlubang dan mematikan racun dari bakteri Staphylococcus aureus yang dapat menyebabkan infeksi kulit.
Selain manfaat-manfaat tersebut, daun perilla juga dapat meningkatkan memori otak, fungsi sistem imun, mengatasi sembelit, menjaga kesehatan lambung, mengurangi kejang otot, serta membantu mengatasi depresi dan kecemasan.
Namun, perlu diingat bahwa manfaat daun perilla masih memerlukan penelitian lebih lanjut, dan penggunaan langsung daun perilla pada kulit bisa memicu reaksi alergi atau ruam.(*)