sumedangeskpres– Si Hijau yang banyak disukai semua orang dan menjadi menu andalan tak pernah ketingglan tentunya ada khasiat yang keren. Mau tau banget? Yuu simak..
Si Hijau yang banyak disukai semua orang ini, bernama kangkung. Kangkung ini saat diolah sederhana, tapi enak, lezat apalagi dimasak pakai bumbu spesial saori saus tiram, beuh raos pisan. Kangkung selalu menjadi menu makanan yang di pilh karena buatnya simpel dan praktis tidak lama. Tak hanya itu saja kangkung cocok jadi temanya nasi hangat dan sambal kerupuk yang untuk melengkapi cita rasa makanan yang bikin kangen.
Kangkung juga memiliki nutrisi yaitu kandunganya ada serat, vitamin A, vitamin C, kalium, zat besi, kalsium, fosfor, dan senyawa antioksidan yang terdapat di dalam kangkung dan memberikan manfaat untuk kesehatan.
10 Manfaat Kangkung untuk Kesehatan
Baca Juga:Rahasia Sehat di Balik Daging Ayam: Lezat dan Penuh ManfaatCegah Stunting, Kurangi Kemiskinan: Wabup Sumedang Diskusikan Solusi Bersama BRAC
1. Menjaga kesehatan mata2. Antiradang3. Mencegah diabetes4. Melawan kerusakan hati (liver)5. Meningkatkan imunitas tubuh6. Melawan radikal bebas7. Menurunkan tekanan darah8. Menenangkan Pikiran99. Menyehatkan Sistem Pencernaan10.Sumber Zat Besi Alami
Jangan sepelekan kangkung, sederhana tapi kaya manfaat.
– Menyehatkan Sistem Pencernaan
Serat yang terdapat dalam kangkung sangat baik untuk melancarkan pencernaan. Mengonsumsinya dapat membantu mencegah sembelit sekaligus menjaga kesehatan usus.
– Sumber Zat Besi Alami
Bagi Anda yang sering merasa lemas atau pusing akibat anemia, kangkung bisa menjadi pilihan tepat. Zat besi di dalamnya berperan penting dalam pembentukan sel darah merah sehingga tubuh tetap bugar dan berenergi.
Tips Menikmati Kangkung dengan Sehat
– Agar manfaat kangkung tetap terjaga, sebaiknya jangan terlalu lama memasaknya. Proses memasak singkat seperti ditumis cepat atau direbus sebentar sudah cukup membuat rasanya lezat sekaligus mempertahankan kandungan gizinya.
Kangkung sayuran yang mudah diolah dan di nikmati dengan sederhana yaitu seperti tumis kangkung apalagi dimasaknya dengan bumbu yang lengkap dan tentunya jangan lupa sambal menjadi menu pelengkap untuk bersamaan dengan kangkung.
Tips Mengolah Kangkung- Pilihlah kangkung yang segar dan cuci dengan bersih – di masak setengah matang jangan terlalu lama, nanti khasiatnya akan hilang.