SUMEDANG EKSPRES, RESEP – Membuat anak semangat saat makan memang jadi tantangan tersendiri bagi para orang tua.
Kadang anak mudah bosan, kadang lebih tertarik pada camilan, atau malah hanya mau makanan tertentu. Padahal, kebutuhan gizi harian tetap harus terpenuhi agar tumbuh kembangnya optimal.
Nah, supaya waktu makan jadi lebih menyenangkan, Anda bisa mencoba beberapa variasi menu yang sederhana namun tetap lezat dan penuh nutrisi.
Baca Juga:Viral, Diduga Salah Menginjak Pedal Gas, Mobil SPPG Terobos Pagar Sekolah SD di CilincingMenteri Nusron Tekankan Meritokrasi dalam Pengembangan SDM Kementerian ATR/BPN
Berikut 3 resep harian anti-bosan yang bisa membantu anak lebih lahap saat makan:
1. Nasi Bola Sayur Keju
Perpaduan nasi lembut, sayuran halus, dan keju gurih selalu jadi favorit anak-anak. Bentuk bola-bola yang lucu membuat mereka lebih tertarik mencoba.
Bahan:
- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 1 wortel kecil, parut atau cincang halus
- Sedikit brokoli cincang
- 1 butir telur
- Keju parut secukupnya
- Garam sedikit saja
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dalam satu wadah.
- Bentuk adonan menjadi bola kecil.
- Panggang dengan sedikit minyak atau di air fryer hingga kecokelatan.
- Sajikan hangat sebagai menu makan siang atau bekal sekolah.
2. Sup Krim Ayam Jagung
Teksturnya lembut, rasanya manis-gurih, dan mudah dikonsumsi anak-anak, terutama yang masih pilih-pilih makanan.
Bahan:
- Dada ayam cincang kecil
- Jagung manis pipil
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 siung bawang putih
- Susu full cream atau kaldu ayam
- Sedikit margarin
- Garam & lada sangat sedikit
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam cincang dan jagung, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kentang dan tuang susu/kaldu.
- Masak hingga tekstur menjadi kental dan creamy.
- Koreksi rasa dan sajikan hangat.
- Sup ini cocok untuk sarapan atau makan malam karena porsinya ringan namun tetap mengenyangkan.
3. Omelet Gulung Sayuran
Baca Juga:Rawat Kulitmu Dari Dalam Agar Cerah dan Halus Maksimal dengan Minum Ini Secara RutinIngin Mendapatkan Mata Tajam dan Lebih Berkarakter? Kamu Bisa Dapatkan dengan Pakai Eyeliner Ini!
Resep klasik tapi bisa dibuat lebih menarik dengan tampilan gulung seperti tamagoyaki ala Jepang. Anak-anak biasanya suka!
Bahan:
- 2 butir telur
- Sedikit bayam cincang
- Wortel parut
- Susu cair 1 sdm
- Garam sedikit
- Mentega untuk menggoreng
Cara membuat:
- Kocok telur dengan susu dan sedikit garam.
- Tambahkan sayuran, aduk rata.
- Tuang tipis ke teflon, masak setengah matang lalu gulung perlahan.
- Tuang lagi sedikit adonan, gulung kembali hingga membentuk roll utuh.
- Potong-potong dan sajikan.
- Omelet gulung ini cocok dipadukan dengan nasi hangat atau roti sebagai menu sarapan cepat.
