10. Doclang
Makanan Sunda yang unik ini merupakan Doclang, Doclang sendiri memiliki kemiripan dengan makanan Kupat Tahu tapi untuk soal rasa, Doclang nomor satu.
Penamaan makanan ini berasal dari singkatan dari kata ‘Doclang’ yang berarti ‘medhok pake kacang’. Cita rasa bumbu kacang ini memang sangat medhok (kental) karena penambahan gula merah dan kacang yang cukup banyak.
Doclang sendiri terbuat dari campuran berbagai bahan, yaitu pesor atau lontong berukuran besar yang dibungkus dengan daun pata, irisan kentang yang telah direbus, tahu goreng, telur rebus dan kerupuk atau emping tangkil.
Baca Juga:Hobi Selfie? Istilah Orang Narsis, Kamu Termasuk?Rekomendasi Resep Masakan Untuk Makan Siang Mewah Dengan Harga Terjangkau. Ide Jualan Makanan
Setelah tercampurnya bahan, Doclang disiram dengan bumbu kacang kental bercita rasa pedas, manis dan gurih.
Jadi, dari berbagai menu seperti yang sudah dibahas kamu lebih tertarik untuk mencicip menu masakan Sunda yang mana saja nih?