SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Udang Balado ala Rumahan: Lezatnya Sensasi Pedas dan Gurih

Resep Udang Balado ala Rumahan: Lezatnya Sensasi Pedas dan Gurih
Resep Udang Balado ala Rumahan: Lezatnya Sensasi Pedas dan Gurih (ist/tokopedia)
0 Komentar

sumedangekspres – Resep Udang Balado ala Rumahan: Lezatnya Sensasi Pedas dan Gurih

Udang balado adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Berbahan dasar udang, hidangan ini seringkali menjadi favorit di meja makan banyak orang.

Bagaimana jika kita mencoba membuat udang balado ala rumahan? Berikut adalah resep sederhana yang dapat kamu coba sendiri di dapur.

Bahan-bahan:

Baca Juga:Hasil Semifinal Piala Dunia U-17 2023, Kira-kira Siapakah yang Akan Lolos ke Final?Waspada! NASA Perkirakan Akan Terjadi Badai Matahari dalam Waktu Dekat!

  • Udang besar, kupas dan bersihkan (500 gram)
  • Bawang putih, cincang halus (4 siung)
  • Bawang merah, cincang halus (2 buah)
  • Cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)
  • Cabai rawit merah, iris halus (sesuai selera)
  • Tomat, potong dadu kecil (2 buah)
  • Gula merah, serut (1 potong kecil)
  • Daun jeruk (3 lembar)
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

Siapkan Bahan dan Udang:

  • Pastikan udang sudah dibersihkan dengan baik.
  • Iris semua bahan, seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat.

Tumis Bumbu:

  • Panaskan sedikit minyak di wajan.
  • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan Cabai dan Tomat:

  • Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, dan tomat ke dalam tumisan. Aduk rata hingga tomat lunak.

Masukkan Udang:

  • Tambahkan udang ke dalam wajan. Aduk rata hingga udang berubah warna.

Tambahkan Bumbu Tambahan:

  • Tambahkan gula merah serut, daun jeruk, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata hingga bumbu menyatu dengan udang.

Masak Hingga Matang:

  • Biarkan udang matang dan bumbu meresap. Pastikan udang tidak overcooked sehingga tetap juicy.

Cicipi dan Koreksi Rasa:

Baca Juga:Pemerintah Mulai Khawatir, Wabah Sesak Napas di Cina terus Menjangkit Anak AnakBerharap Gencatan Senjata Diperpanjang, Hamas: Agar Sandera yang Dibebaskan Bisa Lebih Banyak Lagi

  • Cicipi udang balado yang sedang dimasak. Sesuaikan garam dan gula jika diperlukan.

Sajikan:

  • Angkat udang balado dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Udang balado ala rumahan siap dinikmati bersama nasi putih hangat. Hidangan ini menggabungkan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis dari gula merah.

Selamat mencoba, semoga hidangan ini bisa menjadi pilihan lezat di meja makan Anda!

0 Komentar