sumedangekspres, KULINER -Ingin mencoba menu yang unik, berbeda dari yang lain, dan tentunya ramah di kantong? Yuk, simak cerita menarik dari Warung Sadudulur berikut ini!
Awalnya, Warung Sadudulur hanyalah usaha rumahan yang menjual makanan seperti karedok dan lotek di depan rumah. Namun seiring waktu, usaha ini berkembang dan akhirnya memiliki tempat usaha sendiri, lengkap dengan menu baru yang istimewa.
Salah satu menu andalan mereka adalah Nasi Briani. Mengapa memilih Nasi Briani? Ternyata, sang ayah pernah bekerja di Arab selama dua tahun dan membawa pulang resep istimewa tersebut.
Baca Juga:Rasakan Manis Gurihnya! Sale Pisang Khas Sumedang, Camilan Legendaris yang Bikin Nagih!Oncom Sumedang: Warisan Rasa yang Tak Lekang oleh Zaman
Bahkan sebelum Warung Sadudulur resmi dibuka, menu ini sudah terkenal dan melegenda dengan nama Nasi Abu Briani. Keunikan Nasi Abu Briani terletak pada penggunaan beras basmati, yang berbentuk panjang dan tidak mudah ditemukan. Beras ini diperoleh khusus dari teman sang ayah, bernama Abu—yang namanya kemudian diabadikan dalam nama menu tersebut.
Yang membuat menu ini semakin spesial adalah karena dibuat langsung oleh Abu, dengan bumbu khas berupa kare ayam. Awalnya, resep asli menggunakan kare domba. Namun demi menjaga harga tetap terjangkau dan bisa dinikmati lebih banyak orang, dibuatlah versi dengan ayam, yang kemudian dinamakan Nasi Briani Kare Ayam.
Menu ini hanya tersedia dua kali dalam seminggu melalui sistem open pre-order. Rasanya dijamin tidak ditemukan di tempat lain, karena kaya rempah dan memiliki cita rasa asin yang khas. Porsinya pun cukup besar dan bisa dinikmati hingga 4 orang.
Harga seporsi Nasi Briani Kare Ayam hanya Rp25.000, berisi nasi briani dan daging ayam yang dimasak dengan rempah melimpah.
Salah satu pelanggan setia, Rissa, cita rasa nasi Brianinya enak.
“Nasi Briani di Warung Sadudulur ini enak banget. Rasanya asin, rempahnya kuat, dan porsinya cukup untuk dimakan bareng-bareng,” kata Tristan.
Penasaran ingin coba? Langsung saja datang ke Warung Sadudulur, berlokasi di Jalan Sindang Taman, Dusun Bojong Inong, Desa Jatimulya, Kecamatan Sumedang Utara.
Buka setiap hari pukul 09.00 – 22.00 WIB