SUMEDANG EKSPRES – Pulang dari liburan rasanya tidak pas kalau kita tak membawa buah tangan sebagai oleh-oleh untuk kerabat dirumah.
Buah tangan berupa oleh-oleh ini biasanya kita beli sesuai kemana kita pergi berlibur, contohnya jika kamu berlibur ke kabupaten Sumedang, pasti akan membeli Tahu Sumedang sebagai oleh-oleh.
Nah kalau kamu bingung mau beli oleh-oleh khas sumedang. Tenang aja, di sini mimin bakal kasih 4 rekomendasi makanan khas sumedang yang cocok buat oleh-oleh nih.
1. Tahu Sumedang
Baca Juga:Frozen Food Murah di Frosty Sumedang, Bakar-Bakaran Malam Tahun Baru Jadi Makin Seru!5 Wisata Air Untuk Libur Akhir Tahun di Sumedang: Nomor 1 Cuma 10 Menit Dari Tol Cisumdawu
Ciri khas dan rasa tahu Sumedang memiliki karakteristik yang membedakannya dari tahu lain di Indonesia, Tekstur Bagian kulit luar tahu sangat garing dan renyah setelah digoreng, namun bagian dalamnya kopong atau berongga (hampir kosong).
Memiliki aroma khas kedelai fermentasi yang kuat. Saat masih hangat, rasanya gurih, sedikit asin, dan plain (polos), sehingga sangat cocok dinikmati bersama bumbu pendamping.
Dibuat dari kedelai lokal berkualitas tinggi, diolah secara tradisional, dan menggunakan air bersih dari mata air Sumedang yang diyakini berkontribusi pada teksturnya yang unik.
Tahu ini paling nikmat dinikmati dengan sambal taoco khasnya. Memiliki daya tahan pendek (3-5 hari), disarankan membeli yang mentah untuk dibawa jauh agar tidak basi di perjalanan.
2. Ubi Cilembu
Ubi manis khas yang jika dipanggang atau dioven akan mengeluarkan cairan seperti madu, cairan inilah yang membuat rasa ubi menjadi sangat manis, legit, dan berbeda dari ubi pada umumnya.
Rasanya sangat manis alami dan teksturnya lembut an empuk setelah dipanggang. Wajib dibeli di daerah Cilembu atau gerai resmi. Daya tahan sedang (7-10 hari), beli yang masih mentah (belum diolah).
3. Sale Pisang
Sale pisang adalah pisang yang diiris tipis, dikeringkan, kemudian digoreng atau diolah menjadi pisang sale basah.
Baca Juga:5 Daftar Penginapan Murah Sumedang, Cocok Buat Bersantai Saat Libur NataruKulineran Enak di Sumedang, Cocok Untuk Dikunjungi Saat Libur Natal dan Tahun Baru
Rasanya manis legit dengan aroma pisang yang kuat, Bentuknya yang sudah berupa camilan siap makan sangat praktis untuk dibawa bepergian atau disajikan. Daya Tahan Panjang (Beberapa minggu, tergantung kemasan).
4. Opak Ketan
Opak ketan adalah kerupuk tradisional yang terbuat dari beras ketan, kelapa, dan bumbu, opak memiliki rasa otentik gurih dan renyah.